Σαρδέλες παντρεμένες

Υλικά

3. Πιπεριές

1 ½ . Σαρδέλες

1. Κρεμμύδι μεγάλο

2. Ντομάτες μέτριες

¼.  Ματσάκι μαϊντανό

150 ml. Ελαιόλαδο

Αλάτι.

Πιπέρι.

Ρίγανη.

Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες
2. Αφαιρούμε το κόκαλο που έχουν στην μέση
3.  Πλένουμε και  κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες
4. Το ίδιο κάνουμε και με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια, αφού τα καθαρίσουμε τα κόβουμε και αυτά σε λεπτές φέτες
5. Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό και ξεκινάμε το στήσιμο.
6. Βάζουμε το μισό λάδι σε ένα ταψί, στρώνουμε μια σειρά φιλέτα σαρδέλας και βάζουμε από πάνω ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά και από πάνω σαρδέλα
7. Αφού κάνουμε όλες τις σαρδέλες ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι αλάτι, πιπέρι, και ρίγανη, ελάχιστο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30΄λεπτα και είναι έτοιμο το φαγητό μας.

Περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το βίντεο

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!