Σάλτσες

Σάλτσα λαχανικών για ζυμαρικά

Υλικά: 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι 80 γρ. ελαιόλαδο 125 γρ. μανιτάρια αγκάρικους 125 γρ. ντοματάκι βελανίδι 1 κουτ. γλυκού κάπαρη 200 γρ. κολοκύθα

Σάλτσα Ναπολιτέν

  Υλικά 400 γρ. Ντοματάκι κονκασέ 400 γρ. Ντοματάκι αποφλοιωμένο ή φρέσκια ντομάτα ώριμη 1 φύλλο δάφνης 2 κουτ. σούπας βασιλικό ξερό 0 Facebook 0

,

Σάλτσα μπολονέζ

  Υλικά : 500 γρ. κιμάς μόσχου  85 γρ. ελαιόλαδο  1 κρεμμύδι μέτριο  1 σκελίδα σκόρδο  1 ½  κ. σούπας ντοματοπελτέ 0 Facebook 0 Facebook-messenger

Σάλτσα κόκκινου κρασιού :

Υλικά  4 πιπερίτσες αποξηραμένες χωρίς σπόρους  30 γρ. λιαστές ντομάτες  150 γρ. ζωμό λαχανικών  0 Facebook 0 Facebook-messenger 0 Twitter 0 Linkedin 0 Viber 0

Μπεσαμέλ

Υλικά Βούτυρο 150γρ Αλεύρι 150γρ Γάλα 1,2 λίτρα 0 Facebook 0 Facebook-messenger 0 Twitter 0 Linkedin 0 Viber 0 Whatsapp 0 Telegram 0 Pinterest 0

Σάλτσα Pesto

Υλικά : 3 σκελίδες σκόρδο 25 γρ κουκουνάρι ¼ ματσάκι βασιλικό φρέσκο 40 γρ parmigiano τριμμένο (άμα έχουμε) 0 Facebook 0 Facebook-messenger 0 Twitter 0

Γλυκόξινη σαλάτα

     Υλικά 150γρ. σπανάκι 150γρ. ρόκα 1κ.σ. ελαιόλαδο 1κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 0 Facebook 0 Facebook-messenger 0 Twitter 0 Linkedin 0 Viber 0 Whatsapp 0 Telegram 0 Pinterest 0

Αυγολέμονο

Υλικά Αυγά Λεμόνι Ζωμός Εκτέλεση 0 Facebook 0 Facebook-messenger 0 Twitter 0 Linkedin 0 Viber 0 Whatsapp 0 Telegram 0 Pinterest 0 Email 0 Skype