Κρέπες με σοκολάτα, φρούτα και μπισκότα

 Υλικά συνταγής

2 αυγά

1 φλιτζάνι  αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 πρέζα ζάχαρη

¼  κουταλάκι γλυκού  αλάτι

1 ¼ φλιτζάνι  γάλα φρέσκο

2 κουταλιές  σούπας  βούτυρο λιωμένο κρύο

150 γρ. λιωμένη σοκολάτα ή Μερέντα

 1-2  μπανάνες κομμένες σε φέτες ή όποιο άλλο φρούτο σας αρέσει

ψιλοκομμένα ή τριμμένα μπισκότα

Τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση

1.  Χτυπάμε τ αυγά με σύρμα και προσθέτουμε το γάλα,

2.  το αλεύρι κοσκινισμένο το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι.

3.  Χτυπάμε καλά με σύρμα τον χυλό

4.  Αφήνουμε το μείγμα να μείνει για 1 ώρα.

5.  Αν ο χυλός είναι παχύς, ρίχνουμε λίγο γάλα.

6.  Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε με χαρτί ένα αντ/κο τηγάνι,

7.  Ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και κουνάμε να απλωθεί.

8.  Ψήνουμε για 1 λεπτό  αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε 30 (sec) και από την άλλη πλευρά.

9.    Γεμίζουμε με μπανάνα ή άλλο φρούτο, περιχύνουμε με σοκολάτα και πασπαλίζουμε με μπισκότο.

απο τον ¨Αρη  Παπαστέλιου.

Καλή επιτυχία      

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!