Ψωμί χωριάτικο

Υλικά:

1 κιλό αλεύρι

700 ml νερό

1 ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι

25 γρ νωπή μαγιά

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε το αλεύρι στο καζανάκι του μίξερ ή σε μια λεκάνη
2. Προσθέτουμε το αλάτι
3. Μέσα στο νερό, λιώνουμε την μάγια και τα αδειάζουμε μέσα στο αλεύρι
4. Βάζουμε το μίξερ να ζυμώνει στην πρώτη ταχύτητα ή με το χέρι, μέχρι να ζυμωθεί καλά
5. Βγάζουμε την ζύμη στον πάγκο και την χωρίζουμε σε δύο κομμάτια
6. Τα βάζουμε σε δυο φόρμες και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 40 λεπτά
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς

Για περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο που ακολουθεί.

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!