Τηγανιά χοιρινή κρασάτη
Υλικά: 1 κιλό χοιρινό από σπάλα 150 γρ ρετσίνα 90 γρ ελαιόλαδο 1 λεμόνι Ρίγανη Αλάτι Για το ρύζι: 300 γρ ρύζι μπασμάτι 1 ½
Κοτόπουλο λεμονάτο
Υλικά: 1 κοτόπουλο 150 ml ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 κουταλιά σούπας ρίγανη 1 λεμόνι 700 ml νερό 150 ml νερό 1 κουταλιά σούπας νισεστέ Εκτέλεση:
Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες
Υλικά: 2,5 – 3 κιλά κόκορα 100 γρ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ½ σκελίδα σκόρδο 500 γρ χυλοπίτες Αλάτι ½ κουτ γλυκού πιπέρι ½ κουτ
Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος ψητός με πατάτες
Υλικά 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κρασί ροζέ Αλάτι ½ κουτ. γλυκ. πιπέρι μαύρο 1 κουτ. γλυκ. πάπρικα 1 κουτ. γλυκ. Ρίγανη 1 κουτ. γλυκ.
Κεφτεδάκια κοτόπουλο με κίτρινη κολοκύθα γλυκιά
Υλικά: 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 250 γρ. κολοκύθα γλυκιά 120 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 κρεμμύδι 1 αυγό ½ ματσάκι μαϊντανό 1 κουτ. γλυκού δυόσμο 1
Μπούτια Κοτόπουλο με Κουσκούς
Υλικά: 5 μπούτια κοτόπουλο 80ml ελαιόλαδο 500 γρ. κουσκούς 1,5 λίτρα νερό 170 γρ. ντομάτα τριμμένη 1,5 κουτ. γλυκού αλάτι ½ κουτ. γλυκού θυμάρι ½
Συκώτι με πάπρικα γλυκιά δεντρολίβανο και ξύδι
Υλικά 4 τεμάχια συκώτι των 200 γρ Αλάτι πάπρικα κόκκινη γλυκιά 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο 2 κουτ. σούπας ξύδι Ελαιόλαδο
Συκώτι με γάλα
Υλικά 500γρ. Γάλα φρέσκο 4 φέτες συκώτι Καλαμποκάλευρο για πανάρισμα Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο 60ml. Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα σε ένα μπολ και βάζουμε μέσα
Κοτοτηγανιά με ρετσίνα και φασκόμηλο
Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 100 ml. ρετσίνα 60 ml. Ελαιόλαδο 40 ml. Ελαιόλαδο Λιγο ρίγανη ¼ κουτ. γλυκού φασκόμηλο
Νουά Μόσχου ψητό κατσαρόλας
Υλικά: 100 ml Ελαιόλαδο 1 νουά μόσχου 2 κόκαλα μόσχου 0 Facebook 0 Facebook-messenger 0 Twitter 0 Linkedin 0 Viber 0 Whatsapp 0 Telegram 0
