Χοιρινό με σελινόριζα και πιπεριές Φλωρίνης

Υλικά

1. Κιλό χοιρινό

1. κιλό πατάτες

1.Κρεμμύδι μεγάλο

1. Καρότο μεγάλο

1. Πιπεριά Φλωρίνης

150γρ. Σελινόριζα

50γρ. Σέλινο

80γρ. Ελαιόλαδο

500γρ. Νερό

Αλάτι

Πιπέρι 

Θυμάρι λίγο 

Εκτέλεση

Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε στο  σουρωτήρι να στράγγιση. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι να σοκαριστεί για λίγο, βάζουμε και το κρέας και σοτάρουμε για λίγο ακόμα. Στη συνάχια ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί, ρίχνουμε και το νερό, κλίνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 15-17 λεπτά.

Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το βίντεο.  

Καλή επιτυχία 

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!