Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες φούρνου

Υλικά:

4-5 μπριζόλες χοιρινές (λαιμού)

6-7 πατάτες μέτριες

1 λεμόνι

1 σκελίδα σκόρδο

80ml. ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

½ κουτ. γλυκού κόκκινο πιπέρι

1 κουτ. γλυκού ρίγανη

½ κουτ. γλυκού θυμάρι

Λίγο μοσχοκάρυδο

500ml. νερό

Εκτέλεση:

1. Πλένουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι
2. Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες  κυδωνάτες
3. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα ταψί, ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό
4. Βάζουμε τις μπριζόλες στο ταψί και τα αναμειγνύουμε όλα μαζί καλά
5. Στρώνουμε τις πατάτες στο ταψί, τοποθετούμε από πάνω τις μπριζόλες και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό σε μια άκρη
6. Βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν για μια ώρα και είκοσι λεπτά στους 250 βαθμούς.

Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το βίντεο που ακολουθεί.

Καλή σας Όρεξη!

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!