Παραδοσιακοί κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο

Οι πιο παραδοσιακοί κουραμπιέδες όπως τους έκανε η γιαγιά! 🕯️
Αφράτοι, βουτυρένιοι και μυρωδάτοι, με φρέσκο αγελαδινό & αιγοπρόβειο βούτυρο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και άχνη ζάχαρη.
Ιδανικοί για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι αλλά και για δώρο σε αγαπημένα πρόσωπα 🎄💝

🧺 Υλικά

• 200 γρ. βούτυρο αγελάδος (κρέμα)

• 250 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο

• 200 γρ. αμύγδαλα

• 150 γρ. ζάχαρη άχνη

• ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 700 γρ. αλεύρι

• 2 τεμ. βανιλίνη

• Ροδόνερο

• Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Βάζουμε τα βούτυρα, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη στο μίξερ και χτυπάμε 6–8 λεπτά.
2️⃣ Προσθέτουμε τα αμύγδαλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
3️⃣ Ζυμώνουμε λίγα λεπτά στο μίξερ και στη συνέχεια συνεχίζουμε στο πάγκο.
4️⃣ Πλάθουμε τους κουραμπιέδες και τοποθετούμε σε ταψί.
5️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για περίπου 20 λεπτά.
6️⃣ Μόλις βγουν, ραντίζουμε με ροδόνερο και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

📺 Για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε το βίντεο που ακολουθεί στο κανάλι μας στο YouTube.
👍 Κάντε εγγραφή, αφήστε like & γράψτε μας στα σχόλια πόσο σας άρεσε!

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!