Συκώτι με πάπρικα γλυκιά δεντρολίβανο και ξύδι
Υλικά 4 τεμάχια συκώτι των 200 γρ Αλάτι πάπρικα κόκκινη γλυκιά 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο 2 κουτ. σούπας ξύδι Ελαιόλαδο
Συκώτι με γάλα
Υλικά 500γρ. Γάλα φρέσκο 4 φέτες συκώτι Καλαμποκάλευρο για πανάρισμα Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο 60ml. Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα σε ένα μπολ και βάζουμε μέσα
Καγιανάς με χοιρινό παστό σύγκλινο
Υλικά 3 ντομάτες 250γρ χοιρινό παστό 4 τεμάχια αυγά 80ml ελαιόλαδο ½ πιπεριάς κέρατο 150γρ φέτα τυρί Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Εκτέλεση Κόβουμε το παστό σε
Παστίτσιο
Παστίτσιο Υλικά 500γρ. μακαρόνι νούμερο 2 300γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη Για τον κιμά 700γρ κιμά μόσχου 100ml ελαιόλαδο 250γρ ντομάτα τριμμένη 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κουτ,
Κέικ με ελαιόλαδο και φρούτα
Υλικά 200 ml ελαιόλαδο 100γρ φρέσκο βούτυρο 250γρ. ζάχαρη άχνη 30γρ. μπέικιν πάουντερ 5 τεμ αυγά 2 τεμ βανίλιες 150γρ. κύβους από γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
Σπανακόρυζο
Υλικά 1 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 100 γρ. ρύζι Καρολίνα 600 ml νερό 100ml ελαιόλαδο 250γρ ντομάτα τριμμένη ¼ ματσάκι άνηθο ¼
Τούρτα Λευκή με Φράουλες
Υλικά: 225 γρ. μπισκότα πτι μπερ 400 ml. κρεμά γάλακτος 600 ml. γάλα 200 γρ. βούτυρο 100 γρ. φουντούκια 170 γρ. έτοιμη κρέμα πατισερί 500
Παραδοσιακό Σφουγγάτο
Υλικά: 3 αυγά 1 κολοκυθάκι 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα 60ml. ελαιόλαδο 100 γρ. φέτα Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη 5-6 δυόσμο 60ml. νερό Εκτέλεση: Πλένουμε και κόβουμε
Ψωμί
Υλικά: 600 γρ. αλεύρι σικάλεως 600 γρ. αλεύρι κίτρινο πετρόμυλου 750 ml. Νερό 1 κουτ. σούπας ξύδι 60 γρ. μαγιά νωπή 2 κουτ. γλ. αλάτι
Μούς σοκολάτας με φράουλες
Υλικά: 400 ml. κρέμα γάλακτος 250 γρ. κουβερτούρα 200 ml. κρέμα γάλακτος 300 γρ. φράουλες 60 ml. νερό 1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Βάζουμε